المأكولات المحلية والتقليدية في المغرب: رحلة في عالم الطهي المغربي

الطاجين المغربي

يشتهر المغرب بمطبخه الغني والمتنوع الذي يجمع بين التأثيرات العربية، الأمازيغية، الأندلسية، والمتوسطية، ما يجعل كل وجبة مغربية تجربة فريدة من النكهات والروائح. يعتمد المطبخ المغربي على استخدام التوابل المميزة والمكونات الطبيعية الطازجة، مما يمنحه طابعًا خاصًا يتجاوز الحدود. في هذا المقال، سنستعرض أشهر الأطباق التقليدية المغربية، إضافة إلى عادات الطهي وتقديم الطعام. 1. الأطباق الرئيسية في المطبخ المغربي أ. الطاجين الطاجين هو أيقونة المطبخ المغربي، يتم طهيه في وعاء خزفي مميز يحمل نفس الاسم. ب. الكسكس الكسكس هو طبق تقليدي يُعد كل يوم جمعة وغالبًا ما يُقدم خلال المناسبات.…